3e Prijs Afhaal-Restaurant!

 

 

Chinees restaurant Nieuw Paradijs 3e bij verkiezing van de Chinese restaurants-top 100

 

EIBERGEN - Chinees restaurant Nieuw Paradijs is bij de verkiezing van de Chinese restaurants-top 100 van vaktijdschrift Misset Horeca uitgeroepen tot derde beste afhaalrestaurant van Nederland.

 

Gastvrouw Xiao Lin Lu en chefkok Pin Jui Lu werden donderdag in Utrecht bij de bekendmaking van de top-100 verrast door de indeling van hun restaurant. Het Eibergse restaurant belandde op plaats 51 in de ranglijst. "Dat is eigenlijk ook al helemaal niet slecht", zegt Pin Jui Lu. "Als je bedenkt dat Nederland meer dan 2000 Chinese restaurants telt. Natuurlijk doen die lang niet allemaal mee. Maar een paar honderd hebben wel meegedaan"

 

Xiao Lin Lu is verguld met de positie als derde beste

afhaalrestaurant. Wanneer ze precies langs geweest zijn

in verband met de verkiezingen, weten we niet.

In januari hebben we de papieren ingevuld; het

testbezoekje moet later die maand of in februari zijn

geweest." In het testrapportje zoals dat ook in Misset

Horeca is afgedrukt, staat beschreven hoe de mystery

guest aan de balie van het Eibergse restaurant aangaf

niet goed te kunnen kiezen uit het aangebodene.

Hij werd vriendelijk geadviseerd en kreeg ook

openhartige voorlichting over het gebruik van de

smaakversterker ve-tsin in gerechten.

 

Chef Pin Jui Lu: "We hebben wel klanten die vanwege een

allergie vragen om geen bloem te gebruiken in iets, of

geen ve-tsin. Natuurlijk is het geen enkel probleem om

daar dan even op te letten!"

Pin Jui Lu en Xiao Lin Lu met de oorkonde die ze kregen bij de bekendmaking van

Misset Horeca's Chinese restaurant top 100.

Chef Chinese Cuisine.

Oorkonde en medaille voor restaurant Nieuw Paradijs

Eigenaar en chef-kok Pin Jui Lu vierde samen met zijn

partner Xiaolin groot feest! Hun restaurant werd

uitgeroepen tot "Famous Restaurant for Chinese Cuisine".

 

Daarnaast werd Pin Jui Lu ook benoemd tot

"International Master Chef for Chinese Cuisine".

Dit op basis van zijn culinaire vaardigheden en creatieve

gerechten.

 

 

Hier ziet u de het trotse echtpaar met in hun midden de burgemeester.

Lu en zijn restaurant waren genomineerd door de

World Association for Chinese Cuisine.

Deze prijs staat heel hoog aangeschreven in Nederland

en de Chinese keuken.

 

Door deze unieke prijs moest Pin Jui Lu wel afreizen naar

de Chinese stad Yangzhou, maar uiteindelijk was het wel

de moeite waard!